ケニア　ガティーナ販売開始！

ケニア　ガティーナ販売開始！

新しく入荷した、ケニア　ガティーナのご紹介です(´▽｀*)

ナイロビの北西部、ちょうどマウントケニア国立公園とアバーデア国立公園に挟まれた山岳地帯の麓にある

ニエリ地区は、濃縮されたフルーツのような風味特性が評価され、ケニアの中でも人気の高いエリアです。

このニエリ地区にあるガティーナ・ファクトリーは近隣農家から集められたコーヒーチェリーを精選するために

1980年代初期に設立され、ムガガ生産者組合に属しています。

伝統的な水洗発酵処理が行われ、果肉除去を行い、シュミレージの発酵除去が行われます。

ガティーナ・ファクトリーはCoffee　Management　Services（CMS)という会社から技術指導を受け、

ケニアの高品質なコーヒー生産と農家の生活環境の向上に努めています。

「コーヒーの王者たるケニア」の名にふさわしい高品質なコーヒーをぜひご賞味ください！

生産者：ムガガ生産者組合

精選所：ガティーナ・コーヒー・ファクトリー

エリア：ニエリ

プロセス：ウォッシュド

品種：SL－２８、SL-３４

標高：１８１８ｍ

焙煎度：深煎り

特徴：品の良いクリアな苦味