ブルンジNational Winner ブティヒンダCWS

自家製焙煎珈琲十三軒茶屋
大人の和空間で午後の優雅なひとときを
店舗情報

2017年1月24日

ブルンジNational Winner ブティヒンダCWS

十三軒茶屋では、カップ オブ エクセレンスや、ナショナル ウィナーといった、

特別なコーヒーも味わっていただけます(*´▽`*)

今回はその中でもブルンジのナショナル ウィナーをご紹介します♪

 

ナショナル ウィナーとは、コーヒー生産国で開催されるコーヒーコンクールで、

それぞれの地区からの農園が『これぞ!』と選りすぐったスペシャルロットが一堂に会し、

国内審査員の厳しい審査・評価をうけ、見事上位に入賞した、その国を代表する高品質コーヒーです!

 

アフリカのコーヒー生産国ブルンジにある、ブティヒンダCWSは

周辺の小規模生産家族のコーヒーチェリーを生産処理しています。

生産者は”コーヒーをもっと育てよう!”という意味を持つ、

TUGWIZ’ UMWIMBU W’ IKAWAというグループに属しています。

 

生産者は完全に熟した赤実だけを選りすぐり、チェリーは即日ウェットミルに運ばれます。

比重選別の後14時間に及ぶ発酵工程がとられ、アフリカの伝統的なサスペンデットパティオによって乾燥されます。

こうして精製されたコーヒーは高い密度を誇り、周辺地域でも抜群のフレーバーを誇るコーヒーとして認知されています。

 

チェリーのような香りと、フルーティな甘酸っぱさを持つコーヒーをぜひ味わってみてください(´ω`*)

 

水洗処理工場:ブティヒンダCWS

エリア:キルンド

標高:1,550m

品種:ブルボン

プロセス:フリーウォッシュド

ブルンジ1 ブルンジ2 ブルンジ3

影
店舗情報

自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 千田店

自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 千田店 珈琲豆coffee福山市千田町2丁目13-4
営業時間/8:00~20:00
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自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 神辺店

自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 神辺店 珈琲豆coffee福山市神辺町十三軒屋190-1
営業時間/8:00~20:00
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自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 因島店

自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 因島店 珈琲豆coffee尾道市因島田熊町1167-1

因島モール内 営業時間/8:00~19:00
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自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 井原店

自家焙煎珈琲 十三軒茶屋 井原店 珈琲豆coffee岡山県井原市笹賀町笠沢737-10
営業時間/8:00~20:00(L.O.19:30)
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